京都千枚漬け

懸賞 2012年 01月 14日 懸賞

京都の姉から
千枚漬けが届きました♪
ありがたいです~
ちょっと、千枚漬けについて調べてみました

材料は、かぶと砂糖、酢、塩、赤唐辛子、薄切り昆布
のみでいいみたいです~

かぶのヌルヌルは食物繊維のペクチン
コレステロールを吸着輩出するんですって

しかも、カブは葉酸が豊富
新陳代謝を活発にして肥満も予防できるみたい

これは、この季節健康にもとてもいいですよ~


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by taiyo39y | 2012-01-14 17:18

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